Кулинарное путешествие на базе отеля The Leela Palace Udaipur

Маршрут тура:
Удайпур — The Leela Palace Udaipur (озеро Пичола). 3 дня / 2 ночи
Коротко о туре: Великолепный отель The Leela Palace Udaipur находится на берегу озера Пичола и отдых здесь сопоставим с поистине райским. Роскошные номера, чарующие пейзажи, первоклассный сервис и изысканная кухня. Именно на ней вы и сосредоточитесь в рамках данного тура. Вам предстоит познакомиться с национальными блюдами штата Раджастан, индийскими деликатесами, изысками интернациональной кухни, продегустировать лучшие блюда и даже научиться их готовить во время кулинарных мастер-классов.

Узнайте больше о городах по данному туру

ПРОГРАММА ПО ДНЯМ

День 1. Прибытие в отель, знакомство с шеф-поваром, консультация специалиста по аюрведе, обед, прогулка, чайная церемония, ужин
Прибытие в отель. Уже с порога Вы оцените высочайший уровень обслуживания – Вас ждет поистине королевский прием. После заселения Вы познакомитесь с шеф-поваром и специалистом по аюрведе, который расскажет Вам о здоровых аспектах индийской кухни через теорию трех дош, определит уникальную каомбинацию Ваших дош и совместно с шеф-поваром разработает индивидуальное меню. Согласно кулинарным особенностям штата Раджастан еда должна не только удовлетворять базовые потребности, но и быть полезной. Вы получите консультацию о продуктах, которые помогут сбалансировать Ваши доши и узнаете много интересного о правильном питании. Кроме того шеф-повар отеля расскажет Вам об особенностях местной кухни, традиции которой складывались под влиянием засушливого климата и нехватки воды и повлияли на уникальный стиль приготовления пищи. После увлекательной беседы Вас ждет обед, где будут поданы блюда из составленного специально для вас меню, учитывающего баланс дош.
После обеда Вы отправитесь на прогулку по роскошному дворцу-отелю и познакомитесь с его богатой коллекцией картин, резьбы, антикварной мебели, фресок и миниатюр. Затем у Вас будет свободное время, во время которого Вы сможете насладиться освежающими водами бассейна, прогуляться по саду, расслабиться на террасе своего номера или на процедуре в SPA-центре отеля.
Вечером Ваше кулинарное путешествие продолжится. Вас ждет роскошная чайная церемония, чай для которой Вы сможете выбрать самостоятельно из богатейшей коллекции отеля. Дополнит приятную чайную церемонию прогулка по террасам отеля и любование красивейшим закатом на озере Пичола. Именно в такие моменты достигается полная гармония и можно испытать мгновения счастья! После Вас ждет настоящий ужин махараджи, который накрывается в великолепном люксе Maharadja с видом на озеро. При Вас на открытой кухне будут готовиться изысканные блюда штата и Вы сможете стать свидетелями рождения кулинарных шедевров.
День 2. Урок йоги, кулинарный мастер-класс, прогулка на лодке на закате, дегустация ликеров, ужин
Сон этой ночью наверняка был сладким и безмятежным. Чтобы взбодриться Вас ждет урок йоги, а затем вкусный и разнообразный завтрак, состоящий из блюд местной и интернациональной кухни. Позже Вы отправитесь вместе с шеф-поваром отеля в город, на местный рынок овощей и фруктов, а по дороге сможете понаблюдать за процессами приготовления еды на оживленных улицах города и послушать рассказ шеф-повара о концепции приготовления блюд по принципу «от фермы до стола». Во время прогулки по рынку шеф-повар поделится с Вами секретами, как правильно выбирать фрукты и овощи. По возвращению в отель Вас ждет мастер-класс по приготовлению традиционных местных закусок и обед из блюд, популярных на улицах Удайпура, но в их изысканном воплощении. После у Вас будет достаточно свободного времени для отдыха, прогулок или посещения СПА-процедур. Ближе к вечеру Вы отправитесь на умиротворяющую прогулку на лодке по озеру Пичола. Прямо на борту Вам подадут чай и легкие закуски. Лодка, скользящая по водной глади, красивейший закат, плеск волн, разбивающихся о борт и вкусные блюда подарят Вам незабываемые мгновения радости. По возвращению Вы отправитесь в шикарный зал Library Bar, где сможете продегустировать ликеры, изготовленные по традиционным рецептам, история которых исчисляется веками. Ликеры представлены здесь в огромном разнообразии, а их старинная королевская формула приготовления прославила некогда маленькую деревню Удайпур на весь мир. Завершится это насыщенный день гастрономическим ужином, накрытом в зале Амрут Махал, откуда открывается живописный вид на озеро Пичола. Во время трапезы будут поданы изысканные блюда, приготовленные по рецептам поваров королевской семьи.
День 3. Завтрак, мастер-класс по приготовлению чая масала, отъезд или продолжение отдыха
Заключительный день Вашего кулинарного путешествия начнется с роскошного завтрака в ресторане The Dining Room. А после Вас ждет мастер-класс от шеф-повара, который поделится с Вами секретами приготовления легендарного индийского чая масала с молоком, специями и пряностями. Во время общения Вы также сможете узнать рецепты самых популярных блюд местной кухни.
Время прощаться! Мы уверены, что подобные путешествия лечат душу, наполняют тело энергией и дарят исключительно положительные эмоции! А потрясающие фотографии из поездки и приготовленный по секретному рецепту чай масала еще долго будут напоминать Вам о Вашем приключении в царство роскоши, вкусов и ароматов!

СТОИМОСТЬ

Действительна с 1 октября 2018 года по 15 апреля 2019 года, кроме периода с 20 декабря по 10 января 2019.
С использованием предполагаемых отелей:
За номер DBL : US$ 2550
За номер Single : US$ 2357

Действительна с 15 апреля 2019 года по 30 сентября 2019 года
С использованием предполагаемых отелей:
За номер DBL : US$ 1395
За номер Single : US$ 1190

В стоимость тура включено:
  • 2 ночи размещения в номере категории Grand Heritage Lake View room
  • Питание согласно программе
  • Прогулка по озеру Пичола
  • Все налоги и сборы
Дополнительно оплачивается:
  • Любые авиаперелеты
  • Личные расходы
  • Входные билеты в памятники архитектуры
  • Транспорт
Дополнительная информация:

Условия и сроки:

  • Предложение не действует в период высокого сезона с 20.12.2018 – 05.01.2019
  • Цены на представленный пакет действуют только при бронировании полного пакета, уменьшение количества ночей не допускается.
  • Важно! Государственные налоговые сборы могут меняться без предупреждения

Виллы в Гоа

Коротко о туре: Мы рады предложить лучшие виллы в Гоа для уединенного и расслабленного отдыха в Гоа. Приватная территория, возможность побыть на едине со своей семьей или в компании друзей, отдохнуть не по расписанию завтраков обедов и ужинов а предоставить эти заботы повару или обслуживающему персоналу.

Узнайте больше о городах по данному туру
Дополнительная информация:

Обычно вилы и частные резиденции на пляже состоят из нескольких отдельно стоящих вилл или коттеджей бод единым брендом, ниже представлены варианты c комментариями по размещению:

Резиденции Типы вилл Размещение Стоимость Примечания
Niraamaya Private Residences Pemium Pool Villa ( 2 спальни — 464 кв. м.)
Beach Villa (2 спальни — 250 кв. м)
Sea side Cottage (54 кв.м)
Pemium Pool Villa ( до 6-ти человек)
Beach Villa (до 6 -ти человек)
Sea side Cottage (2 человека)
от US$ 455 за
номер за ночь
Резиденцию можно сделать частной
забронировав все три номера на 5-ть спален. 
The LaLit Golf & Spa (Villas) Three Bedroom Villas (три спальни от 340 кв.м.)
Four Bedroom Villas (четыре спальни от 464 кв. м.) 
Three Bedroom Villas (до 9 -ти человек.)
Four Bedroom Villas (до 12 -ти человек) 
 от US$ 1850 за виллу за ночь Виллы полнотстью изолированы с собственным доступом на пляж. 
Aashyana Lakhnapal Aashayana Villa (5 спален … кв.м) 
Venus Villa (3 спальни … кв.м.) 
Casinhas (2 спальни … кв.м.)
Cottages Gemini (2 спальни … кв.м.)
Cottages Virgo (2 спальни … кв.м.) 
Cottages Tauras (1 спальня … кв.м.)
Aashayana Villa (до 12 — ти человек) 
Venus Villa (до 7 -ми человек.) 
Casinhas- (до 4-х человек)
Cottages Gemini (до 4-х человек.)
Cottages Virgo (до 4-х человек) 
Cottages Tauras (2 человека)
от US$ 225 за
номер за ночь
Виллы Aasyana и Venus изолированы 
от остальных котеджей и имеют свои 
бассейны. В резиденции можно разместить 
до 40 человек. 
Ahilya By The Sea        

Вадодара

Вадодара расположена на западе Индии, в штате Гуджарат, на высоте 39 м над уровнем моря. Город раскинулся на плодородной равнине, на обоих берегах реки Вишвамитри.
Площадь города — 149 кв.км. и на ней раскинулись невероятно красоты дворцы, храмы, парки. Город очень красив. Его архитектурными сокровищами можно любоваться очень долго. Город является культурным центом, здесь уделяется большое значение образованию, а уровень грамотности населения очень высок. Современная Вадодара (Барода) – великий мемориал ее последнему правителю Саяджи Рао Гэкводу Третьему (1875-1939). Мечтой этого талантливого правителя было сделать Бароду образовательным, промышленным и деловым центром.
Он добился претворения своей мечты в реальность.

Он был одним из выдающихся реформаторов своего времени и ввел ряд социально-экономических реформ. Он полагал, что экономическое развитие очень важно и развернул ряд отраслей промышленности, перевел их на частную основу. Он положил начало производству текстиля и керамики. Тот факт, что на сегодня Барода является одним из важнейших центров текстильной, химической и нефтяной отраслей промышленности, обусловлен результатом политики Махараджи. Кроме того большое значение было уделено образованию.

В западной части Индии на землях штата Гуджарат раскинулся город Вадодара — крупнейший населённый пункт региона. Ранее именовался Барода. Известен ещё под одним названием — Саяджи Нагари либо Санскари Нагари («Город Культуры»). С давних времён здесь проживали в основном индуисты.

Годом основания города считают 812. Его территория занимает часть плодородной равнины на обоих берегах речной артерии Вишвамитри, чьё русло часто пересыхает в знойный летний период. Во времена правления династии Гэквадов город являлся столичным центров их владений. Именно в те времена он именовался Барода. От того периода в нынешнем городе остались несколько прекрасных дворцовых сооружений — Дом Лакшми Вилас и Дворец Пратал.

Последним правителем древней Бароды был Саяджи Рао Гэкваду III. По его инициативе город за небольшой отрезок времени превратился в промышленный и культурно-образовательный центр. Об активной деятельности правителя на благо города и его процветанию рассказывают экспозиции музея Бароды. В тот период своё развитие получило производство керамики и текстиля. И поныне здесь расположен центр текстильной и керамической индустрии.

Современный город по-праву носит статус «Культурная столица Гуджарата». Многочисленные старинные сооружения украшают городские улицы. Жители Бароды любят представлять приезжим свой город как «Санскари Нагари», что в переводе означает «культурный город». В большинстве своем приезжие с ними согласны. В городе и в самом деле живы богатые культурные традиции. А на сегодняшний день жители ведут разнообразную культурную жизнь на протяжении всего года. 
Примечательная черта культурной жизни Бароды – это космополитичность. И не смотря на сотни индивидуальностей, каждый житель принимает участие во всех мероприятиях. Поэтому культура здесь не история или наследие, а динамично развивающееся, постоянно изменяющееся настоящее.

Достопримечательности
Дворец Лакшми Вилас (Laxmi Vilas Palace, ул. Nehru Road, вход 170 рупий, вт-вс 10:00–17:00, карта) – построен в 19 веке в индо-сарацинском стиле, до сих пор является резиденцией потомков махараджей Вадодары; самый впечатляющий в Гуджарате дворец эпохи британского владычества. К билету прилагается аудио-гид, рассчитанные на часовую экскурсию по дворцу.
Музей и худуожественная галерея Бароды (Baroda Museum & Picture Gallery, вход 200 рупий, 10:30-17:00, карта) – находится на территории парка Саяджи Багх (Sayaji Bagh); в музее выставлена разношерстная коллекция Махараджи Саяджирао III, включающая, помимо прочего, миниатюры эпохи правления Моголов.
От парка Саяджи Багх ведет прямая дорога (Tilak Road) в старый город, где находятся такие достопримечательности, как Ворота Лахери Пура (Laheri Pura Gate) и храм Нйайя Мандир (Nyaya Mandir, карта), в здании которого сейчас размещается суд.

Колхапур

Колхапур — религиозный и культурный центр Южной Индии. В городе площадью 67 кв.км. открыты более 100 учебных заведений. Кроме того ткристы приезжая сюда могут в буквальном смысле прикоснуться к истрии буддизма, ведь Колхапура еще в III в. до н.э. был центром распространения буддизма. Колхапур занимает важное место в индийской киноиндустрии. В Колхапуре родился Бабурао Пейнтер — известный индийский кинорежиссёр, создатель первого индийского кино. В городе снимали свои фильмы такие известные в Индии режиссёры, как Анант Мате, Раджа Паранджапе, Рам Габале и другие.

В индийском штате Махараштра лежит город Колхапур — административный центр одноимённого округа. Ещё с былых времён поселение славилось мастерами, изготовляющими серебряные и золотые изделия. В современном Колхапуре работают предприятия по производству обуви и одежды. Первые поселения на территории нынешнего города стали появляться на заре нашей эры.

В период с 225 по 550 годы правителями в здешних местах были династии Валкатак, затем Кадамб, позже Шедрак и в последствии Маурья. Затем их сменила династия Чалукья. В 1210 году к власти пришёл царь Сигхандев из Девгири. К концу 13 столетия правящую династию свергли мусульманские правители. В 1659 году Колхапур стал частью Маратхской империи. Наиболее удачным этапом для городской экономики был период с 1954 по 1971 годы.

Город является религиозным центром Южной Индии. Еще с III в.до н.э. он был центром распространения буддизма. В самом городе и за его прределами находятся множество древних и современных буддистских храмов. Среди архитектурных достопримечательностей — храм Махалакшми, датированый IX в.  В окрестностях Колхапура находятся древние буддийские храмы и монастыри, ступа периода Ашоки (III в. до н.э.), крепость Панхала.

Основателями первой средней школы в городе были англичане. Учебное заведение открыли в 1851 году. Двадцать девять лет спустя его преобразовали в колледж, затем в университет. В 1952 году новое высшее учебное заведение было основано в городе. Свои дверь открыл университет Муни. В настоящий момент на территории города работают более 100 учебных учреждений, включая школы и колледжи.

Экономика
Город находится в сельскохозяйственном крае. Как следствие, значительную долю в экономике города составляет производство пищевой продукции. Основными сельскохозяйственными культурами, выращиваемыми в окрестностях города, являются сахарный тростник, рис, сорго и арахис,пшеница, нут  и сахарный тростник. В городе налажено производство сахара и молочной продукции, табака.
Промышленная продукция, изготавливаемая в городе, пользуется спросом не только в Индии, но и за рубежом: на Филиппинах, в Иране, Сирии, Гане, Египте. В Колхапуре существует производство одежды и обуви. Также в Колхапуре с давних пор существует производство изделий из золота и серебра. 

Достопримечательности
Храм Махалакшми
В Индии есть несколько храмов, посвящённых богине Махалакшми, которая почитается как богиня силы и мощи и является исключительно популярной среди местных жителей. Но главный находится в Колхапуре. Этот храм очень красив. Построен он был царём Чалукьев Каранадевой около тринадцати веков назад.  Изысканная резьба, скульптуры, божество из монолитного камня, украшенное драгоценными камнями… Главная скульптура богини огромна — её вес достигает 40 кг. 
Новый дворец
Когда-то здесь была резиденция правителей Колхапура —  потомков Шиваджи. Построен он был в 1877-1884 годах в архитектурном стиле, представляющем собой смесь индуистского и джайнистского стилей. Здание восьмиконечное, а в центре него — башня, часы на которой были установлены ещё в 1877 году. На небольших расстояниях друг от друга находятся другие башенки. На каждом стекле отображены события из жизни Шиваджи. А вокруг дворца расположен прекрасный сад с живописным озером. 
В настоящее время путешественников привлекает не только архитектура здания. На первом этаже находится музей, посвящённый правителям Колхапура. Среди экспонатов представлено оружие, украшения, вышивки, одежда, письма, фотографии… Но есть и то, что, казалось бы, никак не относится к Шиваджи, — чучела тигров, диких собак, быков, львов, чёрной пантеры, кабана, гималайских медведей.
Заповедник Ратхангари
Заповедник больше известен как заповедник бизонов. Действительно, здесь обитает крупнейший дикий бык планеты гаур. Сафари по парку всегда очень интересные, желающих много, поэтому экскурсии сюда нужно заказывать заранее. Также на территории заповедникаобитают тигры, медведи, леопарды и шанс встретить их во время сафари достаточно велик.
Озеро Ранкала
Остановившись в Колхапуре, не упустите возможность прогуляться вдоль Живописного озера Ранкала, которое пользуется особой популярностью по выходным, так как здесь можно организовать пикник и неплохо провести время. Тем более, расположено оно очень удобно — в центре города. А окружает озеро парк, который делает его ещё краше.

Национальный парк Яла

Шри-Ланка привлекает туристов не только морем, но и своей девственной природой, с которой можно познакомиться во время увлекательных сафари в национальных парках, самым известным среди которых является Яла. Заповедник находится на юго-востоке страны и занимает площадь в почти 100 000 Га. Однако для туристов открыта лишь западная часть парка. Здесь обитают слоны, медведи, леопарды, пятнистые олени, буйволы, кабаны, обезьяны, шакалы, мангусты, крокодилы и бесчисленное количество птиц, 135 видов которых занесены в красную книгу. Путешествие по национальному парку – это увлекательное приключение с элементами азарта, удивления и адреналина, которое  дарит исключительно положительные эмоции.

Национальный парк Яла представляет собой огромную территорию девственной природы с саванной, озерами, реками, горами и морем в их первозданном виде.  Сафари начинается рано утром, когда еще совсем темно. К вашему отелю приедет открытый сафари-джип и вы отправитесь в парк. Не забудьте взять с собой теплую куртку, ведь машина едет быстро, а ночами здесь довольно прохладно. Пред тем как попасть в царство дикой природы вам предстоит выстоять очередь из джипов, купить билеты и выстроиться в колонну на подъезде в парк. В это время уже рассветет и спустя около полутора часов с момента выезда от отеля Вы  въедете в ворота национального парка и начнутся Ваши приключения. 

Лихой рейнджер на первом отрезке будет гнать изо всех сил, но не посередине дороги, а по обочинам, добавляя дополнительного адреналина. Поначалу будет немного страшно, но затем Вы привыкнете. Только таким образом Вы сможете почувствовать себя настоящим охотником – смелым и отважным и вовлечься в эту увлекательную игру под названием «отыщи зверя». Минут через 10 после въезда в парк рейнджер начнет притормаживать и вскоре совсем сбросит скорость-  это верный знак того, что вы въехали на территорию, где встречаются животные и птицы. Вы будете ехать совсем тихо, а рейнджер жестами будет показывать, куда нужно смотреть. Вот он укажет на дерево и там на ветке Вы увидите небольшую птицу дивной красоты – знакомьтесь это нектарница. С другой стороны от машины – к дереву подлетает что-то крупное, садится на ветку, и вот Вы уже можете рассмотреть Индийскую птицу-носорога, которого еще называют ток. Направив на него свои фотокамеры, Вы сделаете отличные снимки и отправитесь дальше. Вы когда-нибудь видели, как летают павлины? Удивительное зрелище  и здесь Вы сможете насладиться им сполна – павлинов здесь очень много и когда Вы наблюдаете за ними на воле, они выглядят совершенно по иному, нежели в зоопарках. 

Чаще всего на вашем пути будут попадаться буйволы, пятнистые олени и кабаны, в водоемах или около них вы увидите крокодилов. Продвигаясь дальше, вглубь парка Вы встретите слонов, после чего доедите до океана, где сможете выйти из джипа, размяться и сделать фото на фоне идеалистических пейзажей.  
Но самая азартная часть сафари – это поиск леопарда. Рейнджер переговаривается по рации со своими коллегами и на всех порах мчит туда, где недавно был замечен леопард.  Их чаще всего можно заметить на деревьях. Увидеть леопарда – большая удача, ведь на всей территории парка их не более 30 особей, однако опытные рейнджеры знают, где его искать и как обеспечить туристам удовольствие от встречи с самым главным хищником Цейлона.
После сафари Вас привезут обратно в отель. От увлекательного приключения Вы получите массу впечатлений и потрясающие фотографии. Сафари – совершенно особенная часть путешествия по Шри-Ланке, эмоции от которого трудно описать. Их нужно прочувствовать!
После сафари в национальном парке Яла рекомендуем отправиться на роскошные пляжи Мириссы, которые считаются одними из лучших в мире.

Нувара Элия

Нувара Элия – высокогорный курорт Цейлона, расположенный на высоте свыше 1 800 метров над уровнем моря. Это поистине уникальное место, которое потрясает своей красотой и дает возможность телу отдохнуть от жары, а глазам — насладиться чарующими пейзажами. Именно здесь выращиваются одни из лучших чаев на планете, до облаков можно дотянуться рукой, а в номерах отелей вместо кондиционеров установлены камины. 
Нувара Элия прекрасна. Она не могла не вызвать восторг у английских колонизаторов, которые приезжали сюда из Коломбо спасаться от жары и сотни лет спустя очаровывает современного туриста, предоставляя ему шанс во время путешествия по сказочному Цейлону не только насладиться экзотикой острова и теплым океаном, но и как по мановению волшебной палочки перенестись в Англию с ее уютными домами и очаровательными садиками перед ними.

Если Вы путешествуете по Шри-Ланке, то знакомство с ней не будет полным без Нувара Элии. Автомобиль или автобус будет везти Вас от моря прямо в горы. Дорога идет вверх, движение довольно медленно, но это и к лучшему, ведь по дороге Вы будете наслаждаться потрясающими видами. Уж чем-чем, а вот роскошными пейзажами Нувара Элия точно Вам запомнится. За окном будут мелькать чайные плантации, холмы, поросшие изумрудной растительностью и, конечно, потрясающей красоты водопады – особенность здешних мест. 
Из-за климата, влажности, горного рельефа и расположения (свыше 1 800 метров над уровнем моря) здесь сложился довольно необычный для тропического острова климат. Зимой температура может опуститься ниже нуля, а летом максимально прогреться лишь до 20 градусов. Поэтому можно смело утверждать, что Нувара Элия является самым холодным местом Шри-Ланки, а перепад дневных  температур по сравнению с побережьем может составлять свыше 20 градусов  в летние месяцы.  Чем выше вы будете подниматься, тем будет холоднее и вот уже шляпы и легкие платья местных жителей сменяются куртками и шапками, а ведь прошло каких-то 4-5 часов с момента отъезда от побережья, где Вы, спасаясь от жары, окунались в море. Здесь же царит царство прохлады, которое после зноя сравнимо с глотком свежего воздуха. Здесь в отелях Вас будут встречать не арбузным фрешем со льдом, а горячим чаем с молоком, что неудивительно по причине довольно низкой температуры и того, что вы прибыли в Королевство чая.  
Кстати именно из-за климата англичане облюбовали эти места. Как только на побережье в начале апреля начиналась жара английские колонизаторы с семьями переезжали в Нувара Элию, туманы которой были так похожи на привычную лондонскую погоду,  отсюда и пошло название «Апрельский сезон», которое вошло в обиход более 150 лет назад.

С годами поездка в апреле в Нувара Элию стала традицией и, после ухода англичан, местные жители переняли этот обычай. Город, не знающий ночной жизни в остальное время года, оживает во время сезона. Отели организовывают дискотеки и развлекательные программы, проводятся выставки цветов, собак, скачки на пони и лошадях. Но, несмотря на это жизнь Нувара Элии всё равно степеннее и как будто аристократичнее, чем в других регионах Шри-Ланки. Всё-таки чопорный дух англичан наложил свой отпечаток.

Кстати он прослеживается не только в атмосфере, но и в архитектуре, развлечениях и даже сервировке стола. Дома с остроконечными крышами и слуховыми окнами, англиканская церковь, здание почтамта с часовой башней, старинные виллы, ухоженные газоны — за это Нувара Элию называют «Маленькая Англия». Здешние отели расположены в поместьях колонизаторов, а обеды и ужины накрывают в каминных залах с красивыми круглыми столами и канделябрами на них. Чай здесь подают с молоком – чисто английская традиция. И таким образом, сидя у окна с видом на ухоженный сад с усадьбе XIX века и наслаждаясь чаем с молоком, на время можно забыть, что вы на экзотическом острове Шри-Ланке, а представить себя в поместье под Лондоном, при этом Вам подыграет даже погода.
В Нувара Элии помимо уютных английских поместий и чайных плантаций и фабрик есть, на что посмотреть и чем заняться. В 10 км от города, по дороге в Бадуллу, расположился высокогорный  Ботанический Сад Хакгала. Отличная 18-луночная площадка для игры в гольф – одна из лучших в Южной Азии, известная во всем мире истинным любителям этого вида спорта, также расположена неподалеку. В центре города находится Парк Виктория — очаровательное место для пикника и отдыха. Южнее парка — ипподром, где проходят лошадиные бега в апреле. Озеро Грегори, южнее ипподрома, одна из достопримечательностей города. Сюда непременно стоит приехать ради красивых фотографий.  
И еще одно must do в Нувара Элии – это поездка на высокогорном поезде. Красивейший участок пути от Канди до Нувара Элии приведет Вас в восторг. Из окна поезда Вы будете наблюдать чайные плантации, жизнь уютных деревушек, но самое главное – это  красивейшие водопады, которые будут сопровождать Вас по всему пути – незабываемые впечатления.

Полоннарува

Полоннарува – настоящая сокровищница для туриста, обожающего во время экскурсий открывать для себя новые места и достопримечательности.  Полоннарува, являющаяся столицей острова с IX-XIII в.в.,  славится своими уникальными статуями Будды, дворцами, садами и другими грандиозными памятниками архитектуры, сохранившимися в прекрасном состоянии с древности до наших дней. Город-музей является всемирным наследием и находится под защитой организации ЮНЕСКО с 1982 года. Полоннарува – настоящая сокровищница для туриста, обожающего во время экскурсий открывать для себя новые места и достопримечательности.  Полоннарува, являющаяся столицей острова с IX-XIII в.в.,  славится своими уникальными статуями Будды, дворцами, садами и другими грандиозными памятниками архитектуры, сохранившимися в прекрасном состоянии с древности до наших дней. Город-музей является всемирным наследием и находится под защитой организации ЮНЕСКО с 1982 года.

Полоннарува (Полонарува, Polonnaruwa, Polonnaruva) — город в Северо-центральной провинции Шри-Ланки в 212 км от Коломбо. Больше всего он известен как вторая столица государства и древний город, а руины в археологическом парке Полоннарувы – одна из популярнейших достопримечательностей Шри-Ланки, внесенных в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1982 г. Парк является частью Культурного треугольника Шри-Ланки, и если вы приехали в страну, чтобы познакомиться с ее историей и культурой, то Полоннарува просто обязательна к посещению.

Первой столицей сингальского королевства был город Анурадхапура, который тоже является очень популярным экскурсионным местом на Шри-Ланке. Но после того, как в IX веке древний город был сильно разрушен захватчиками, столица была перенесена в Поллонаруву. Однако в статусе главного города острова он пробыл недолго, всего лишь до XIII века. Полоннарува пала под натиском захватчиков из южной Индии, а столица была перенесена в город Dambadeniya. Однако, несмотря на короткий период, здесь были созданы уникальные храмы, дворцы, статуи.

Именно чтобы посмотреть на древние руины, сюда стремятся попасть многие туристы, интересующиеся историей острова. Можно с уверенностью сказать, что Палоннарува нисколько не уступает куда более известным и популярным Сигирии и Анурдхапуре. Причем, в некотором смысле она даже интереснее них. Архитектура здесь разнообразна и при осмотре  древних построек Вы не заскучаете. Прогуливаясь по территории, Вы будете забираться все дальше и дальше в археологический парк, чтобы увидеть руины храмов, дворцов, бассейнов и, конечно же, пагод.

Археологическая зона Полоннарувы делится на несколько отдельных частей. Это дворцовый сегмент, сегмент Далада-Малува, сегмент Лантилака, руины побережья моря Паракрамабаху, а также северные и южные сегменты. Главный вход в исторический комплекс Полоннарувы находится рядом с дворцовым сегментом и Археологическим музеем. Здесь имеется автостоянка и рынок изделий народных промыслов Шри-Ланки. Отсюда начинается экскурсия по древней Полоннаруве. 

Главной достопримечательностью Полоннарувы является каменный храм Гал Вихара — самый знаменитый храм Шри-Ланка. Четыре статуи Будды в различных позах высечены в гранитной скале и датируются XII веком. Несмотря на колоссальные размеры, скульптуры очень реалистичны. Большой интерес представляет третья статуя, изображающая 7-ми метрового Будду в необычной позе со скрещенными руками на груди. Считают, что целью скульптора древности являлось желание подчеркнуть человечность Будды. В Археологическом музее Полоннарувы собрана коллекция украшений, предметов быта, старинных монет, культовых статуй.
И, пожалуй, нельзя не упомянуть еще об одной местной достопримечательности помимо археологического парка – живая дикая природа. Рядом с городом находится несколько живописных мест, куда организовываются эко-туры, а на берегу озера (Море Паракрамабаху) имеются уютные лоджи, располагающие к погружению в романтическую атмосферу.

Анурадхапура

В Анурадхапуре в буквальном смысле можно прикоснуться к древности, к истокам. Это город, первые упоминания о котором появились в V в. до н.э., но который был основан значительно раньше – еще в X в. до н.э. — настоящая колыбель местной истории и культуры.
Анурадхапура – это святой город и древняя столица Шри-Ланки, которая оставалась ею в течение полутора тысяч лет. Город популярен не только у туристов, но также у местных жителей — паломников, монахов и студентов. Первые приходят сюда, чтобы помолиться на святых местах, а последние – чтобы еще раз вспомнить свою историю, в буквальном смысле увидеть ее и заодно постичь настоящее.

Город Анурадхапура расположен в 208 км. к северу от Коломбо, на высоте 81 метр над уровнем моря., на судоходной реке Арави. Точная дата основания города неизвестна. Археологические раскопки на Шри-Ланке подтверждают, что первые поселения человека в районе Анурадхапуры относятся к X веку до нашей эры.
Согласно индоарийской астрологической традиции, город был назван в честь звезды в созвездии скорпиона — Анурадха. В 380 г. до нашей эры король Пандукабьхая утвердил Анурадхапуру, столицей первого сингальского государства. К западу от города он построил резервуар Басава Кулам для снабжения водой растущего населения города. В период своего рассвета, город занимал площадь 52 кв.км., а население составляло несколько десятков тысяч человек. В хорошо спланированном городе 2-х этажные дома были обычным явлением. Были построены водопровод (1 в. н.э.), дороги и мосты, дворцы, монастыри, храмы, больницы и кладбище. Месторасположение столицы было выбрано исключительно удачно — река связывала город с побережьем Манарского залива, сеть дорог — с глубинными районами острова, а прибрежные джунгли защищали от набегов пиратов и завоевателей. Анурадха динамично развивалась как торговый и религиозный центр. Именно отсюда буддизм распространился по всему острову. Благодаря притоку купцов и паломников город был широко известен в мире, в частности, он отмечен на картах Клавдия Птолемея. В 100 году н. э. население Анурадхи составляло 130 000 человек, что ставило её на шестое место в мире. Столица славилась своим высоким уровнем медицины и вниманием, которое городские власти уделяли чистоте улиц и вывозу отходов.

Местом паломничества буддистов является дерево Махабодхи и храм Махабодхи вокруг него. Выращенное из ветви священного дерева Бодхи, находившегося в индийском городе Бодх-Гая, под которым, согласно легенде, Будда нашёл просветление, дерево Махабодхи является древнейшим из существующих деревьев с документированной историей. Позднее священное дерево Махабодхи в Бодх-гая несколько раз погибало, но на его месте высаживалось новое дерево из семени дерева Махабодхи в Анурадхапуре.
В XIX веке основной ствол дерева Махабодхи в Анурадхапуре был вырублен английским фанатиком, однако остался малый ствол, который сейчас почитается и придерживается золотыми подпорками.
Вокруг дерева Махабодхи находится охраняемая археологическая зона (территория старого города), в которой находятся многочисленные ступы и остатки памятников древности с IV века до н. э., в частности, буддийских монастырей. Имеется также археологический музей, в котором собраны наиболее ценные скульптуры.
Еще одной важнейшей достопримечательностью Анурадхапуры является «Джетаванарама» — это уникальный монастырский комплекс, созданный правителем Махасеной в 276-303 годах. Он занимает территорию свыше 48 гектаров. В лучшие для обители времена здесь размещалось около 3000 монахов. «Джетавана ступа» расположена на центральной платформе комплекса. Ее высота в 120 метров позволяет ей считаться самым высоким кирпичным сооружением, когда-либо построенным человеком. Для строительства ступы были использованы 93 300 000 кирпичей.
До нашего времени сохранились 1600 каменных столбов Бронзового Дворца (Brazen Palace), построенного 2000 лет тому назад. Согласно Махавамсе, великой исторической хроники Шри-Ланки, в здании дворца находилось тысяча благоустроенных комнат, покрытых различными драгоценными камнями и серебром. У царя был большой зал посередине. Он был украшен колоннами, сверкающими драгоценными камнями, на которых были изображены фигуры львов и тигров. Кромка из жемчугов и кораллов змейкой бежала по краю зала… Трон из эбенового дерева с сиденьем из хрусталя, был украшен золотым изображением солнца, серебряным — луны и жемчужным — звезд. Это было во времена правления короля Дутугамуну, — «Героя нации». Таково было великолепие монументального Бронзового Дворца.

Анурадхапура прекрасна и по сей день. Не смотря на множество руин здесь все еще можно почувствовать дух былого величия города! На территории Анурадхапуры есть на что посмотреть.  Мы настоятельно рекомендуем провести здесь хотя бы 2 дня, тщательно исследуя древний город. Поверьте это место того стоит!

Сигирия

Гора Сигирия – один из символов Шри-Ланки. Многие туристы считают своим долгом подняться на нее и полюбоваться на потрясающую панораму джунглей, открывающуюся с ее высоты. На гору ведут около 1 000 ступеней, путь не простой, но вся усталость уходит, когда Вы оказываетесь наверху. Здесь на руинах дворца царя Кассапы Вы чувствуете свободу, энергию и испытываете чувство абсолютного восторга. Трудно сказать является ли гора «местом силы», но она определенно является той достопримечательностью, которую, приехав на Шри-Ланку, обязательно стоит посетить. По описанию древних путешественников, фронтон дворца, выстроенного из мрамора и окруженного садами и водоемами, был выложен драгоценными камнями. Хорошо сохранился гигантский королевский трон. Путешественники также описывают галерею с фресками и «зеркальную стену», отполированную с помощью минерала. Фрески, изображающие процессию принцесс или дворцовых дам, как бы парящих в воздухе, и покрытые составом из яичного белка с медом диких пчел, сохранили свои яркие цвета. К сожалению, из 500 фресок сохранились только 18.

Львиная скала Сигирия (Sigiriya) раположена в 170 км к северо-востоку от Коломбо, в центральной части Культурного Треугольника (Анурадхапура – Полоннарува — Канди).
На Шри-Ланке, в V веке. н.э. Касапа (477-495 гг.), старший сын короля Датусены (459-477 гг.), должен был унаследовать престол, но отец решил в пользу младшего сына Могаллана (мать Кассапы была наложницей). Кассапа воспылал ненавистью к отцу и заключил его в темницу, а в 477 г. участвовал в его умерщвлении. Могаллана ужаснулся от страшных деяний старшего брата и скрылся в Южной Индии. Опасаясь мести, Кассапа решил построить столицу в труднодоступном месте. И он выбрал скалистую гору Сигирию, расположенную на высоте 180 метров над уровнем моря. Король и его архитекторы расчистили место вокруг скалы и построили великолепный город, окруженный садами с фонтанами и бассейнами. Соорудили самые изумительные лестницы в мире: ступеньки вырезаны между лапами, горлом и челюстями неимоверных размеров льва. Лев — эмблема государства и форма устрашения. На вершине скалы был построен дворец-цитадель. Цитадель начинается с «платформы льва», от которого в настоящий момент остались только лапы. Ступеньки ведут на террасу размером 1,7 га, где когда-то находился дворец. 

За 18 лет правления с вершины скалы Кассапа возомнил себя хозяином вселенной. Уверенный в своей силе, он послал весть брату, вернувшемуся из Индии с войском, что хочет сразиться с ним на равнине. Но решение было принято неудачно. В разгар битвы слон Кассапы двинулся к ближайшему пруду напиться воды. Армия решила, что король спасается бегством и начала отступать. Оставшись один, Кассапа перерезал себе горло. Могаллана разрушил цитадель, уничтожив следы бывшего хозяина, и, взяв власть в свои руки, восстановил столицу в Анурадхапуре. Впоследствии, руины Сигирии были обнаружены в середине XIX века английским охотником. Сейчас этот памятник истории находится под охраной ЮНЕСКО. Тысячи туристов стремятся на Шри-Ланку, чтобы увидеть одно из чудес света! 

Подъем на гору Сигирия начинается с билетной кассы. Далее, посетители проходят внешние рвы, с великолепным видом на скалу, возвышающуюся над деревьями, пока еще на удаленном расстоянии и затем следуют к ее подножию по достаточно просторной дорожке, ведущей через сады, в окружении древних бассейнов, во многих из которых можно увидеть цветущие лотосы. Каменные лестницы проходят вдоль крутого склона у основания скалы, извиваясь через остатки нижних частей дворца, доходя до террасы, которая пролегает по нижнему краю вертикальной поверхности скалы. Скала над этой террасой, известная как зеркальная стена, была когда-то украшена фресками, часть из которых все еще можно увидеть, хотя, к сожалению, сейчас многое исчезло. Под самой высокой частью скалы терраса выходит во внутренний двор. 

Отсюда начинается подъем на вершину по современной железной лестнице, которая приводит к скальному лбу через остатки оригинальных Львиных ворот, в виде массивной пары кирпичных лап. Разрушенные лапы — это все, что осталось от огромной головы и передних лап льва, открытый рот которого служил главным входом в королевский дворец. Маршрут продолжается вверх по скале через ажурную металлическую лестницу, современную замену оригинальной кирпичной лестнице, исчезнувшей вместе с львиной головой. Лестница заканчивается в самой высокой точке скалы, где верхний дворец ярусами простирается к противоположному краю скалы. Отсюда открывается удивительная панорама на джунгли, простирающиеся далеко вперед. В общей сложности весь подъем на гору занимает около полутора часов. Лучшее время для подъема — раннее утро, пока еще не жарко.

Канди

Высокогорье Шри-Ланки считается красивейшим местом на острове. Английские колонизаторы называли Канди и окрестности «Горная страна». Это название прижилось и до сих пор встречается в обиходе у местных жителей. Чтобы в полной мере полюбоваться здешними красотами мы рекомендуем Вам прокатиться на высокогорном поезде, который идет по красивейшим местам  вдоль водопадов и бесконечных чайных плантаций. Самые живописные места встречаются на отрезке от Кади  до городка Бадулла, расположенного южнее. Канди является очаровательным городком и привлекает туристов не только своими потрясающе красивыми окрестностями, но и многочисленными достопримечательностями, расположенными в самом городе.

Город Канди расположен в 115 км. к северо-востоку от Коломбо и является вторым по величине и экономическому положению городом острова после Коломбо. Его население составляет около 100 000 человек. Расположенный в горном массиве на высоте 488 м над уровнем моря, город очень живописен. Своеобразным его ожерельем является река Махевели Ганга с тенистыми берегами. Канди в переводе означает «гора», а местное название города Маха Нувара — Великий город. 
Город был основан в XIV веке королем Викрамабаху III (1357-1375 гг.) и его последователем Сенасаммата Викрамабаху, взошедшим на престол нового города в XV веке. В конце XVI века (1590 г), когда португальцы захватили юго-западное и северное побережья острова, сингальские правители ушли в горы и основали государство, столицей которого и стал Канди. В течение 225 лет государство было независимым и только в 1815 году Англичане сумели захватить город. Последний король был пленен и выслан в Индию. 2 марта 1815 г с правителями Канди было подписано соглашение (Кандийская конвенция) о передаче правления островом Британской Короне. Остров оставался Британской колонией до 1948 года.

Храм Священного Зуба Будды, расположенный на берегу озера – главная святыня региона и один из символов Шри-Ланки. С 311 г, когда Зуб появился на острове в волосах принцессы Хемамалы, реликвия стала символом суверенитета. Государственной столицей считался город, где находился Зуб Будды. Когда в 1590 г Зуб прибыл в Канди, король Виламаладармасурия I (1592-1603 г.) построил двухэтажный храм на территории королевского дворца, где и была помещена реликвия. Позднее король Нарендрасинха построил новый, двухэтажный храм, который сейчас является Внутренним храмом. Резьба по дереву, расписанные потолки, двери, отделанные серебром и слоновой костью, украшают его фасад и внутренние интерьеры. Так как храм находился на территории королевского дворца, доступ в него имели только король и главные священослужители. Теперь в часы службы двери комнаты открыты и можно издалека обозревать святыню. После захвата Канди англичане перенесли столицу в Коломбо, а священная реликвия осталась в храме Канди. Перенос святыни вызвал бы недовольство и гнев буддийского большинства. В то же время храм стал доступен для простолюдинов, а теперь посетить его могут и туристы. Вам повезет, если Вы попадете на службу, во время которой происходит интересное действо: прихожане читают молитвы, гремят барабаны и слышатся песни, а алтарь утопает в подношениях и красивых живых цветах, которые верующие приносят с собой. 
Со священной  реликвией (зубом Будды) связана одна из самых красочных процессий на Востоке- Эсала Перехера. Каждый год перед полнолунием августа святыня выносится на всеобщее обозрение. В шествии, проходящем по улицам города, участвуют десятки танцоров, акробатов и музыкантов. Тысячи людей стекаются к храму, чтобы посмотреть это великолепное зрелище. Священный зуб в деревянном ларце везет на своей спине слон, а процессия сопровождается своеобразным карнавалом. Улицы украшают гирляндами и цветами, повсюду звучит музыка – это впечатляющее зрелище позволяет поближе познакомиться с традициями и культурой Шри-Ланки. 
В библиотеке храма хранятся уникальные манускрипты на пальмовых листьях ола. В храме много и других сокровищ: миниатюрный Будда из целого изумруда, Будды из горного хрусталя и нефрита, золотой Будда…Храм Зуба Будды является частью огромного комплекса зданий: севернее храма располагался Королевский Дворец, Дворец королевы, Холл для Аудиенций.  В настоящий момент во дворце находится археологический музей, а во дворце Королевы — национальный Музей, где  хранится хорошая коллекция королевских регалий (знаков королевского отличия, использующих при коронации), ювелирные украшения, домашняя утварь.
Собор Святого Павла, расположенный южнее храма Зубу Будды был построен в 1846 г.  Его главной изюминкой является  120 летний трубчатый орган. Собор до сих пор является действующим. Здесь регулярно проходят службы на английском и сингальском языках. Так называемый Королевский павильон у подножия гор, севернее собора, был построен английским губернатором в 1834 г и в настоящее время  является официальной резиденцией президента Шри-Ланки в Канди.

Канди — религиозная столица и центр буддизма страны, поэтому здесь расположены два главных монастыря. Монастырь Асгирия, построенный в XVII веке хранит старинные манускрипты, королевское кресло XVIII века, отделанное слоновой костью, а также большое количество изделий из золота. Монастырь Малватте  был построен в XVI веке и известен тем, что здесь посвящают в монахи. В монастыре хранятся манускрипты, старинная мебель и кандийские сундуки.
В районе Канди на расстоянии 15-20 минут езды находятся несколько буддийских храмов XIV-XVII веков, знаменитых фресками и резьбой по дереву. Канди это так же центр народных промыслов, который славится своими умельцами. Мастера плетения из соломки и бамбука из Думбары, серебряных дел мастера из Наттарапоты, умельцы резьбы по дереву их Эмбекке продолжают традиции мастеров прошлого, изготавливая великолепные изделия, считающиеся одними из лучших на Шри-Ланке. Это идеальное место для приобретения сувениров.