Дели – столица, сердце и душа Индии, город, полностью отражающий всю эклектику, контрастность, суть и характер страны. Здесь на одном километре гармонично сосуществую мечети и индуистские храмы, небоскребы и трущобы, бедность и роскошь, красота и уродство. Дели сначала шокирует и сбивает с ног шумом и суетой, а затем очаровывает своими парками и садами, улыбками местных жителей и красивыми сари. Часто именно Дели является первым городом, с которого начинается знакомство с Индией.
Кухня Дели
Кухня Дели заслуживает особого внимания. Все причудливые несовершенства города меркнут, как только Вы переступаете порог любого ресторана. Что и говорить именно рестораны Дели предлагают своим гостям самые вкусные блюда индийской кухни, чем не могут похвастаться другие города страны. Однако не только в ресторанах можно попробовать столь хорошую кухню, даже обычная уличная еда будет совершенством.
Обязательно попробуйте Чаат – настоящий гастрономический символ Дели, представляющий собой некое подобие пирожков из слоеного теста с начинкой из картошки или чечевицы, обжаренные во фритюре. В Дели это блюдо готовят повсеместно.
Достопримечательности Дели
Уж на что, на что, а на достопримечательности Дели богат. Обычно экскурсионные программы строятся так, чтобы показать туристу удивительную эклектику города, его контрасты. Дели как будто состоит из двух миров – старого и нового. И каждый мир готов удивлять!
Так любителям истории будет интересно посмотреть самый высокий минарет в мире Кутуб-Минар, возведенный в 1199 году, но до сих пор отлично сохранившийся и гробницу Хумаюна, которая была построена по приказу его жены в 1562 году. Современные постройки отличаются особым разнообразием и к ним относятся не небоскребы из стекла и бетона, а достопримечательности, которые были возведены за последние 100 лет и по-настоящему потрясающие воображение. К ним относятся знаменитый на весь мир храм Лотоса, храм Лакшми-Нараян, официальная резиденция президента Индии, ворота Индии и, разумеется, Акшардхам, входящий в книгу рекордов Гиннеса, как самый грандиозный индуистский храм в мире. Его масштабы и красота способны поразить даже самого искушенного туриста.
Богат Дели и на музеи, посетив которые можно поближе познакомиться с историей, культурой и традициями страны. Музей ремесел, музей Индиры Ганди, Национальная галерея современного искусства, музей железнодорожного транспорта позволяют туристу увидеть Дели с разных сторон.
Современный Дели
Дели — один из самых экономически развитых городов Индии с самым высоким уровнем потребления. Количество автомобилей в Дели больше, чем в четырёх мегаполисах Бангалоре, Калькутте, Ченнаи и Мумбаи вместе взятых. В Дели — лучший транспорт и лучшая инфраструктура. По этой причине в Дели и предместьях Ноида и Гургаон в последние годы стали активно развиваться международные корпорации, коммерческие и торговые центры, автомобильная промышленность, СМИ, производство товаров народного потребления.
Дели также является городом науки, и занимает ведущее место не только в области информационных технологий, телекоммуникаций, но и в естествознании и прикладных науках. 30 % IТ Индии сосредоточено в Дели (здесь Дели уступает только Бангалору, в котором сосредоточено 35 % IT-специалистов).
